Un video difundido en redes sociales ha provocado gran indignación en Denver, Estados Unidos, luego de que una inspectora de salud fuera captada arrojando cloro sobre la comida de un negocio familiar latino. Las imágenes, grabadas durante un operativo sanitario, muestran cómo la funcionaria vierte el químico sobre aguas frescas, salsas y otros alimentos del establecimiento Tacolorado, mientras otro inspector observa y parece dar instrucciones.
El hecho ocurrió después de que el negocio recibiera una multa por presuntas violaciones a los códigos de salud. Noelia D.M., propietaria del local, publicó el video en TikTok, donde ya supera los tres millones de reproducciones. Según su denuncia, la inspectora no solo destruyó los alimentos, sino que lo hizo públicamente, frente a clientes y transeúntes.
En redes sociales, miles de usuarios cuestionaron el procedimiento.
“Eso debió hacerse fuera del público”, comentó un internauta. Otros señalaron un posible abuso de autoridad: “La comida es sagrada; eso estuvo mal”. También surgió preocupación por la situación migratoria de la familia, pues algunos temen que puedan enfrentar problemas legales adicionales.
Autoridades defienden el procedimiento
Tras la viralización del video, el Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Denver (DDPHE) emitió un comunicado defendiendo el actuar de sus inspectores.
Emily Williams, vocera de la institución, afirmó que el personal regresó al negocio luego de comprobar que la comida desechada estaba siendo transportada en camionetas, lo que representaba un riesgo sanitario. Ante esto, la inspectora decidió aplicar cloro para asegurarse de que los alimentos no fueran consumidos.
Por su parte, Danica Lee, directora de investigaciones de salud pública, señaló que el uso de cloro en estas circunstancias es una práctica permitida y forma parte de las herramientas usadas para proteger la salud de la comunidad. Aunque reconoció que el video puede generar preocupación, aseguró que se trató de un procedimiento estándar en situaciones de riesgo.
El caso continúa generando debate entre defensores de inmigrantes, consumidores y autoridades sanitarias, mientras el video sigue circulando masivamente en plataformas digitales.